Praticità


“Il tempo è denaro”: il ben noto aforisma prende ancora più slancio oggi. Sia che si tratti di singoli o di famiglie, non vogliono più trascorrere il loro prezioso tempo libero pulendo, sbucciando, tagliando o affettando frutta e verdura. Oggi si predilige invece l’offerta di prodotti pronti all’uso, come sacchetti con insalate di IV gamma, carote snack da consumare a scuola o in ufficio, macedonie a base di melone e anguria, e tramezzini vegetariani pre-confezionati per pasti fuori casa. I prodotti destinati a questo segmento di mercato dei prodotti di IV gamma devono soddisfare requisiti particolari: buone caratteristiche di taglio, ritenzione dell’umidità, un aspetto piacevole dopo la lavorazione, e uniformità per quanto riguarda calibro e forma. Il puri-premiato pomodoro Intense (tm) di Nunhems è un esempio recente: il primo pomodoro del mondo che trattiene il succo è ideale per essere tagliato a fette o a dadini senza sformarsi. Inoltre, la tendenza verso frutti e verdure più pratici ha spinto Nunhems a selezionare angurie e meloni di taglia ridotta. Questi nuovi prodotti trovano facilmente posto nel frigorifero e soddisfano le esigenze di single e famiglie non numerose.